欢迎来到河南皓泉环保科技大资本彩票平台网站!

设为大资本彩票 | 联系我们 | 手机网站

全国咨询热线0371-85612066
15136212388

产品知识当前位置:河南皓泉环保科技大资本彩票平台 > 产品知识 > 正文

醋酸钠在窖泥养护方面的作用

来源:皓泉环保科 发布日期:2019-03-25 作者:Admin 浏览:

醋酸钠的作用是非常的广泛,今天我们就来介绍下醋酸钠在窖泥养护方面的作用。醋酸钠在制作人工窖泥中扮演着重要角色,既作为己酸菌发酵过程中的无机盐,又作为窖泥中己酸菌生长的营养物质,还用来调节窖泥的pH值。鉴于醋酸钠在窖泥制作中的作用,窖池打孔灌注醋酸钠溶液进行窖池养护的方式,补充窖泥营养物质,调节在池窖泥的pH值,促进窖内以己酸菌为主体的有益微生物的生长繁殖,延缓窖池老化,促进酒质提升。醋酸钠可使窖泥的pH值提高1.28,己酸菌数量增加3.41×10~5个/g;可使窖池所产优级酒中己酸乙酯含量提高31.06 mg/100 mL,乙酸乙酯含量降低26.90 mg/100 mL。
更多>>相关新闻

扫描查看手机网站

扫描关注微信账号

服务热线

15136212388 李经理

联系电话

0371-85612066

在线客服